Robusta

Kawa robusta to jedna z dwóch głównych gatunków kawy (obok kawy arabica), która pochodzi z drzewa Coffea canephora. Rośnie ona głównie w krajach tropikalnych, takich jak Wietnam, Brazylia, Indonezja i Kongo.

Kawa robusta jest często tańsza i łatwiejsza w uprawie niż kawa arabica, ale ma wyższą zawartość kofeiny i bardziej gorzkawy smak. Ze względu na to, że rośnie na niższych wysokościach i na mniej urodzajnych glebach niż kawa arabica, jest często traktowana jako gorszej jakości kawa.

Mimo to, kawa robusta ma swoich zwolenników i jest wykorzystywana do mieszania z kawą arabica, aby uzyskać określony smak i aromat.