Ciekawostki o kawie

Oto kilka ciekawostek o kawie:

  1. Legenda głosi, że odkrycie kawy miało miejsce w Etiopii w XIII wieku. Pasterz Kaldi zauważył, że jego kozy stały się bardziej żywe po zjedzeniu nieznanych jagód. Po spróbowaniu jagód, Kaldi poczuł się także pobudzony i zaczął propagować odkrycie w swojej wiosce.
  2. Pierwsza kawiarnia na świecie otworzyła się w Stambule w XV wieku. Nazywała się Kiva Han i szybko stała się popularnym miejscem spotkań mieszkańców miasta.
  3. W niektórych krajach kawa jest uważana za napój narodowy, tak jak na przykład w Kolumbii.
  4. Espresso zostało wynalezione we Włoszech pod koniec XIX wieku, kiedy to Włosi zaczęli szukać sposobu na szybkie przygotowanie kawy, która zachowałaby pełen smak i aromat.
  5. Kawa jest drugim najbardziej sprzedawanym produktem na świecie, zaraz po ropie naftowej.
  6. Najdroższa kawa na świecie nazywa się Kopi Luwak i pochodzi z Indonezji. Cena za funt kawy Kopi Luwak może sięgać nawet 700 dolarów.
  7. Kawa zawiera kofeinę, która jest substancją psychoaktywną i może powodować pobudzenie, skupienie uwagi i poprawę nastroju.
  8. Kawa ma także wiele pozytywnych właściwości zdrowotnych, takich jak zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób serca, cukrzycy i chorób Parkinsona.
  9. Długość palenia ziaren kawy ma wpływ na smak napoju – dłuższe palenie powoduje mocniejszy i gorzki smak, natomiast krótsze palenie powoduje delikatniejszy smak z mniejszą ilością kofeiny.
  10. Kawę można przyrządzać na wiele różnych sposobów, od tradycyjnego zaparzania po parzenie w kawiarce, ekspresie do kawy czy dripie.