Jeśli chcesz rozpocząć swoją przygodę z kawą, istnieją pewne kroki, które możesz podjąć, aby zacząć eksplorować różne rodzaje kawy i sposoby ich parzenia. Oto kilka wskazówek:
Wybierz świeżą kawę. Szukaj kawy, która została palona niedawno, a najlepiej jeszcze nie otwieraj opakowania na kilka dni po paleniu. Unikaj kawy w ziarnach, które są już mielone, ponieważ szybciej tracą swój smak i aromat.
Wybierz odpowiedni sprzęt do parzenia kawy. Możesz zacząć od prostego ekspresu przelewowego lub French pressa. Później, gdy już nabierzesz wprawy, możesz spróbować innych metod parzenia, takich jak kawiarka, drip, czy chemex.
Wybierz właściwe proporcje. Najważniejsze to pamiętać o proporcjach: zwykle stosuje się około 7 gramów kawy na 100 ml wody. Pamiętaj też, aby używać odpowiednio zmielonej kawy do metody parzenia, jakiej używasz.
Wybierz odpowiednią wodę. Do parzenia kawy lepiej użyć wody o niskiej zawartości wapnia i magnezu, które mogą wpłynąć na smak i aromat kawy. Najlepiej użyć filtrowanej lub butelkowanej wody.
Wypróbuj różne rodzaje kaw. Wybierz kawę z różnych regionów geograficznych i różnych odmian, aby poznać ich różnice w smaku i aromacie.
Podsumowując, aby rozpocząć przygodę z kawą, potrzebujesz świeżej kawy, odpowiedniego sprzętu do parzenia, właściwych proporcji kawy do wody oraz ciekawości na eksperymentowanie z różnymi rodzajami kawy.
