SUMATRA LINTONG

Arabika Sumatra jest uważana za jedną z najbardziej charakterystycznych i unikalnych arabik na świecie. Celem uprawy jest zapewnienie wysokiej jakości ziaren o intensywnym i bogatym smaku, z nutami o wyrazistym charakterze, takimi jak cedr, czekolada i przyprawy.

Uprawa tej arabiki odbywa się głównie na wyspach Sumatra i Java, gdzie panują idealne warunki klimatyczne dla rozwoju kawy, takie jak wilgotne i ciepłe klimaty i wysokie nasłonecznienie. Rośliny kawy rosną wśród innych roślin i drzew, co tworzy naturalne środowisko dla ich wzrostu i zapewnia ochronę przed szkodnikami.

Sumatra Arabica jest znana z niezwykle bogatego i intensywnego smaku, który jest wynikiem specyficznego procesu suszenia ziaren, zwanego metodą nieckową. W tej metodzie, ziarna kawy są suszone na powietrzu przez kilka tygodni, co pozwala im uzyskać głęboki i pełny smak.

Wyróżniającą cechą tej arabiki jest również jej łagodność i brak goryczy, co czyni ją popularną wśród wielu konsumentów kawy na całym świecie. Warto wspomnieć, że Arabika Sumatra jest również uważana za jedną z najlepszych arabik dla parzenia kawy typu espresso.

STOPNIE MIELENIA

• ZIARNO : Jeżeli posiadasz młynek lub korzystasz wyłączenie z ekspresu automatycznego to jest to opcja dl Ciebie! Pamiętaj, w przypadku kaw smakowych aromat pozostanie na żarnach młynka, przenosząc swój aromat na kolejne kawy, które będziesz mielić. W przypadku kaw smakowych zachęcamy do wyboru już mielonej kawy.
• GRUBE MIELENIE: Jeżeli korzystasz z metod przelewowych typu Chemex czy Drip to ta opcja będzie dla Ciebie! Grube mielenie to mielenie, w którym cząstki zmielonych ziaren kaw są naprawdę duże. Tak zmielona kawa nie nadaje się do typowego zaparzania w kubku.
• ŚREDNIE MIELENIE: Korzystasz na co dzień z French Pressa? W takim razie średnie mielenie będzie dla ciebie idealne. Tak zmielonej kawy możemy również używać do zaparzania metodą po Polsku.
• DROBNE MIELENIE: Aby zaparzyć kawę w Aeropressie czy kawiarce najlepiej użyć kawy drobno zmielonej. Tak przegotowana kawa sprawi, że podczas parzenia wyciągniemy z kawy to co najlepsze!
• BARDZO DROBNE MIELENIE: Bardzo drobne mielenie najlepiej zastosować do przygotowania espresso w ekspresie kolbowym. Dzięki drobnemu mieleniu, woda szybko przepłynie przez każdą cząstkę kawy, zaparzając ją w sposób idealny. Jeżeli jesteś domowym baristą, to ten stopień mielenia jest dla Ciebie!

GRAMATURA

• 250 G : Kawę o gramaturze 250 g najlepiej wybrać, kiedy nie znamy jeszcze profilu smakowego i aromatycznego kawy. Nie jesteś pewien czy ta kawa przypadnie ci do gustu? Zamów opakowanie 250 g.
• 500 G: Kawa w opakowaniu 500 g to najbardziej optymalna wersja. Taka kawa nie zestarzeje się zbyt szybko, zachowa swoje właściwości przez cały okres przechowywania.
• 1 KG: Pracujesz w domu? Jesteś z mega kaloszem, który wypija 5-7 kaw dziennie? Ta opcja jest w takim razie dla Ciebie! Kawa starczy Ci na dłużej, cały czas zachowując swoje walory smakowe.