SUMATRA LINGTHONG

Sumatra Lintong – głęboka, ziemista arabica z Indonezji o korzennym charakterze

Poznaj Sumatra Lintong – wyjątkową arabicę pochodzącą z północnej części wyspy Sumatra w Indonezji, z regionu Lintongnihuta, położonego na wysokościach 1 200–1 500 m n.p.m. Ta kawa to egzotyka w najlepszym wydaniu, o niezwykle charakterystycznym profilu smakowym, który odróżnia ją od innych arabik świata.

W filiżance dominuje cięższe body i niska kwasowość, a smak to głęboka ziemistość, nuty ciemnej czekolady, przypraw korzennych, tytoniu, ziół i delikatnego dymu. Dla wielu to kawa o najbardziej „mięsistym” charakterze, idealna na chłodne poranki lub po sytym posiłku.

Dla kogo jest kawa Sumatra Lintong?

• Dla fanów intensywnych, ciężkich, pełnych kaw z Azji Południowo-Wschodniej.

• Dla osób, które szukają kawy o niskiej kwasowości i bogatym body.

• Dla smakoszy ceniących ziemiste, korzenne i tytoniowe nuty smakowe.

• Dla wielbicieli espresso i kaw mlecznych, w których Sumatra świetnie się odnajduje.

Co wyróżnia Sumatra Lintong?

• • Pochodzenie: północna Sumatra, Indonezja – region Lintong.

  • 100% Arabica – starannie selekcjonowane ziarna z lokalnych plantacji.

  • Obróbka metodą Giling Basah (semi-washed) – nadaje kawie głęboki, dziki charakter.

  • Ciemniejszy profil palenia – podkreśla ziemistość, słodycz i przyprawy.

  • Idealna do espresso, kawiarki, french pressu i mlecznych kaw.

STOPNIE MIELENIA

• ZIARNO : Jeżeli posiadasz młynek lub korzystasz wyłączenie z ekspresu automatycznego to jest to opcja dl Ciebie! Pamiętaj, w przypadku kaw smakowych aromat pozostanie na żarnach młynka, przenosząc swój aromat na kolejne kawy, które będziesz mielić. W przypadku kaw smakowych zachęcamy do wyboru już mielonej kawy.
• GRUBE MIELENIE: Jeżeli korzystasz z metod przelewowych typu Chemex czy Drip to ta opcja będzie dla Ciebie! Grube mielenie to mielenie, w którym cząstki zmielonych ziaren kaw są naprawdę duże. Tak zmielona kawa nie nadaje się do typowego zaparzania w kubku.
• ŚREDNIE MIELENIE: Korzystasz na co dzień z French Pressa? W takim razie średnie mielenie będzie dla ciebie idealne. Tak zmielonej kawy możemy również używać do zaparzania metodą po Polsku.
• DROBNE MIELENIE: Aby zaparzyć kawę w Aeropressie czy kawiarce najlepiej użyć kawy drobno zmielonej. Tak przegotowana kawa sprawi, że podczas parzenia wyciągniemy z kawy to co najlepsze!
• BARDZO DROBNE MIELENIE: Bardzo drobne mielenie najlepiej zastosować do przygotowania espresso w ekspresie kolbowym. Dzięki drobnemu mieleniu, woda szybko przepłynie przez każdą cząstkę kawy, zaparzając ją w sposób idealny. Jeżeli jesteś domowym baristą, to ten stopień mielenia jest dla Ciebie!

GRAMATURA

• 250 G : Kawę o gramaturze 250 g najlepiej wybrać, kiedy nie znamy jeszcze profilu smakowego i aromatycznego kawy. Nie jesteś pewien czy ta kawa przypadnie ci do gustu? Zamów opakowanie 250 g.
• 500 G: Kawa w opakowaniu 500 g to najbardziej optymalna wersja. Taka kawa nie zestarzeje się zbyt szybko, zachowa swoje właściwości przez cały okres przechowywania.
• 1 KG: Pracujesz w domu? Jesteś z mega kawoszem, który wypija 5-7 kaw dziennie? Ta opcja jest w takim razie dla Ciebie! Kawa starczy Ci na dłużej, cały czas zachowując swoje walory smakowe.