Kawa Robusta uprawiana w regionie Bukoba Superior w Tanzanii charakteryzuje się swoją wyjątkową jakością i charakterystycznym profilem smakowym. Oto kilka informacji na temat warunków uprawy oraz profilu sensorycznego i smakowego tej kawy:

Warunki Uprawy:

1. Klimat: Region Bukoba Superior w Tanzanii ma klimat równikowy, co sprzyja uprawie kawy. Wysoka wilgotność i równomierne opady deszczu zapewniają odpowiednie warunki do wzrostu kawowców.
2. Wysokość nad poziomem morza: Obszar Bukoba Superior leży na wysokości około 1400-2000 metrów nad poziomem morza. Wysoka wysokość sprzyja lepszemu rozwojowi ziaren kawy, co często przekłada się na lepszą jakość.
3. Gleba: Gleby w regionie są żyzne i dobrze przepuszczalne, co sprzyja zdrowemu wzrostowi kawowców.
4. Rośliny: Kawowce w regionie Bukoba Superior są uprawiane głównie na plantacjach, co umożliwia kontrolę jakości i optymalne warunki wzrostu.

Profil sensoryczny i smakowy:

1. Smak: Kawa Robusta z Tanzanii charakteryzuje się intensywnym i pełnym smakiem. Ma ona często mocniejszy i bardziej zdecydowany smak niż  arabica. Może mieć nuty gorzkie, ziemiste lub nawet orzechowe.
2. Aromat: Aromat kawy Robusty z regionu Bukoba Superior może być intensywny i wyrazisty, z nutami przypraw, ziemi lub nawet kakao.
3. Ciało: Kawy Robusty zazwyczaj mają pełne ciało, co oznacza, że są bogate i gęste w odczuciu w ustach.
4. Kwasowość: W porównaniu do kaw Arabika, kawy Robusty zazwyczaj mają niższą kwasowość, co oznacza, że są mniej kwaśne i bardziej wyraziste w smaku.
5. Posmak: Posmak kawy Robusty z Tanzanii może być długi i ziemisty, z nutami gorzkiej czekolady lub kakao.

Warto zauważyć, że smak i profil sensoryczny kawy mogą się różnić w zależności od wielu czynników, takich jak sposób palenia, stopień prażenia oraz indywidualne preferencje degustatorów. Jednakże kawa Robusta z regionu Bukoba Superior w Tanzanii jest ceniona za swoją wyjątkową jakość i unikalny smak.