VIETNAM
Robusta uprawiana w Wietnamie jest jednym z ważnych produktów kawowych tego kraju. Wietnam jest jednym z największych producentów kawy na świecie, a większość produkcji to właśnie kawa Robusta. Oto informacje na temat kawy Robusta z Wietnamu oraz jej cech charakterystycznych:
Uprawa w Wietnamie: Kawa Robusta w Wietnamie jest przede wszystkim uprawiana w regionach górskich, w tym w prowincji Dak Lak, która jest uważana za centrum produkcji kawy w kraju. Inne regiony, takie jak Gia Lai, Kon Tum, Lam Dong i Buon Ma Thuot, również są ważnymi obszarami uprawy kawy Robusta. Wietnamski klimat i gleby sprzyjają uprawie kawy, a duże obszary poświęcone tej roślinie stanowią istotny element gospodarki kraju.
Cechy kawy Robusta z Wietnamu:
- Smak i aromat: Kawa Robusta z Wietnamu często ma intensywny i pełny smak, który może być opisany jako gorzki, ziemisty i wyrazisty. Jej aromat może mieć nuty drzewne, czekoladowe i przyprawowe.
- Wysoka zawartość kofeiny: Kawa Robusta ma zazwyczaj wyższą zawartość kofeiny niż kawa Arabica. Wietnamska kawa Robusta może być szczególnie bogata w kofeinę, co czyni ją atrakcyjną dla osób poszukujących większej energii.
- Grubość ziaren: Ziarna kawy Robusta z Wietnamu są często większe i bardziej okrągłe niż ziarna kawy Arabica. Mają również charakterystyczną płaską stronę, co może wpływać na proces przetwarzania.
- Wpływ na rynek: Wietnam jest jednym z czołowych producentów kawy Robusta na świecie i ma duży wpływ na globalny rynek kawowy. Duża ilość produkowanej kawy sprawia, że Wietnam jest istotnym dostawcą kawy do przemysłu spożywczego i napojowego.
- Kultura i tradycja: Wietnam ma długą tradycję picia kawy, zwłaszcza kawy phin (cà phê phin), która jest rodzajem filtra do parzenia kawy. Kawa ta jest często podawana z mlekiem skondensowanym lub jako “cà phê sữa đá” (kawa mleczna z lodem).
- Wariacje w jakości: Ponieważ Wietnam produkuje dużą ilość kawy Robusta, istnieją różnice w jakości w zależności od regionu, metod uprawy i przetwarzania. Istnieją zarówno komercyjne, masowo produkowane kawy, jak i wyższej jakości specjały.
Kawa Robusta z Wietnamu ma swoje miejsce zarówno na rynku kawowym, jak i w kulturze tego kraju. Jej charakterystyczny smak i cechy przyciągają zarówno lokalnych mieszkańców, jak i miłośników kawy z całego świata.
STOPNIE MIELENIA
- ZIARNO : Jeżeli posiadasz młynek lub korzystasz wyłączenie z ekspresu automatycznego to jest to opcja dl Ciebie! Pamiętaj, w przypadku kaw smakowych aromat pozostanie na żarnach młynka, przenosząc swój aromat na kolejne kawy, które będziesz mielić. W przypadku kaw smakowych zachęcamy do wyboru już mielonej kawy.
- GRUBE MIELENIE: Jeżeli korzystasz z metod przelewowych typu Chemex czy Drip to ta opcja będzie dla Ciebie! Grube mielenie to mielenie, w którym cząstki zmielonych ziaren kaw są naprawdę duże. Tak zmielona kawa nie nadaje się do typowego zaparzania w kubku.
- ŚREDNIE MIELENIE: Korzystasz na co dzień z French Pressa? W takim razie średnie mielenie będzie dla ciebie idealne. Tak zmielonej kawy możemy również używać do zaparzania metodą po Polsku.
- DROBNE MIELENIE: Aby zaparzyć kawę w Aeropressie czy kawiarce najlepiej użyć kawy drobno zmielonej. Tak przegotowana kawa sprawi, że podczas parzenia wyciągniemy z kawy to co najlepsze!
- BARDZO DROBNE MIELENIE: Bardzo drobne mielenie najlepiej zastosować do przygotowania espresso w ekspresie kolbowym. Dzięki drobnemu mieleniu, woda szybko przepłynie przez każdą cząstkę kawy, zaparzając ją w sposób idealny. Jeżeli jesteś domowym baristą, to ten stopień mielenia jest dla Ciebie!
GRAMATURA
- 250 G : Kawę o gramaturze 250 g najlepiej wybrać, kiedy nie znamy jeszcze profilu smakowego i aromatycznego kawy. Nie jesteś pewien czy ta kawa przypadnie ci do gustu? Zamów opakowanie 250 g.
- 500 G: Kawa w opakowaniu 500 g to najbardziej optymalna wersja. Taka kawa nie zestarzeje się zbyt szybko, zachowa swoje właściwości przez cały okres przechowywania.
- 1 KG: Pracujesz w domu? Jesteś z mega kaloszem, który wypija 5-7 kaw dziennie? Ta opcja jest w takim razie dla Ciebie! Kawa starczy Ci na dłużej, cały czas zachowując swoje walory smakowe.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.