UGANDA BUGISU AA

Uganda Bugisu AA – intensywna arabica z górskich terenów nad jeziorem Wiktorii

Uganda Bugisu AA to wyjątkowa kawa arabica pochodząca z regionu Bugisu, położonego na zboczach wulkanu Mount Elgon we wschodniej Ugandzie. Oznaczenie AA wskazuje na największe i najbardziej jakościowe ziarna, które dojrzewają powoli na wysokości ponad 1500 m n.p.m., w idealnych warunkach klimatycznych i glebowych.

Cechy smakowe Uganda Bugisu

Ta kawa charakteryzuje się pełnym body i wyrazistym, ziemistym profilem smakowym, często wzbogaconym o nuty ciemnej czekolady, śliwek, suszonych owoców i przypraw. Naturalna głębia smaku i lekko wyczuwalna winność sprawiają, że Uganda Bugisu AA świetnie sprawdza się jako baza do espresso oraz kaw mlecznych, jak cappuccino czy flat white.

Dla kogo?

Uganda Bugisu AA to idealna propozycja dla:

• fanów głębokich, intensywnych kaw o wyraźnym charakterze,

• osób parzących kawę w ekspresie ciśnieniowym lub mokce,

• smakoszy, którzy szukają nietuzinkowej afrykańskiej arabiki z solidnym „punch’em”.

Kawy Single Origin, Speciality i Microlot – Co Warto o Nich Wiedzieć?

Co to są kawy Single Origin?

Kawy Single Origin to ziarna pochodzące z jednego, konkretnego regionu, a często nawet z jednej plantacji. Dzięki temu charakteryzują się unikalnym profilem smakowym, który oddaje specyficzne warunki klimatyczne, glebowe i sposób obróbki ziaren w danym miejscu.

Cechy kaw Single Origin:
✅ Pochodzą z jednego kraju, regionu lub plantacji
✅ Oferują czysty, charakterystyczny smak typowy dla danego obszaru
✅ Idealne dla kawowych koneserów, którzy lubią odkrywać różnorodność kawowych aromatów

Przykłady Single Origin to m.in. Etiopia Yirgacheffe, znana ze swoich cytrusowych i kwiatowych nut, czy Kolumbia Supremo, oferująca karmelową słodycz i delikatną owocową kwasowość.

Czym są kawy Speciality?

Kawy Speciality to najwyższej jakości ziarna, które uzyskują ocenę powyżej 80 punktów w skali SCA (Specialty Coffee Association). Są one uprawiane w starannie dobranych warunkach, zbierane ręcznie i poddawane dokładnej selekcji, co gwarantuje ich wyjątkowy smak i aromat.

Co wyróżnia kawy Speciality?
✔ Uprawiane na wysoko położonych plantacjach (najczęściej powyżej 1200 m n.p.m.)
✔ Ręcznie zbierane, by wybierać tylko najlepsze owoce
✔ Przetwarzane z dbałością o każdy szczegół – metoda washed, natural, honey
✔ Charakteryzują się czystym smakiem, bogatym aromatem i unikalnym profilem sensorycznym

To kawy dla tych, którzy cenią wysoką jakość, nietuzinkowy smak i oryginalność pochodzenia.

Microlot – co to jest?

Micro Loty to limitowane partie kawy, pochodzące z najlepszych sekcji plantacji. To ekskluzywne ziarna, które wyróżniają się wyjątkowym terroir, precyzyjną selekcją i unikalnym profilem smakowym.

Dlaczego Microloty są tak cenione?
⭐ Zbiory pochodzą z wyselekcjonowanych drzewek kawowca
⭐ Uprawiane w ściśle kontrolowanych warunkach, często w sposób ekologiczny
⭐ Każda partia jest testowana i oceniana pod kątem najwyższej jakości

Kawy Micro Lot to unikalne doświadczenie smakowe, dostępne w ograniczonych ilościach – idealne dla prawdziwych pasjonatów kawy, którzy szukają niepowtarzalnych nut i wyjątkowej historii ziaren.

Kawy Single Origin, Speciality i Microlot to propozycje dla wszystkich, którzy pragną pić najlepszej jakości kawę, poznawać różnorodność smaków i cieszyć się naparem pełnym unikalnych nut aromatycznych. Jeśli szukasz prawdziwego kawowego doświadczenia, postaw na wyjątkowe ziarna, które zachwycą Twoje kubki smakowe!

STOPNIE MIELENIA

• ZIARNO : Jeżeli posiadasz młynek lub korzystasz wyłączenie z ekspresu automatycznego to jest to opcja dl Ciebie! Pamiętaj, w przypadku kaw smakowych aromat pozostanie na żarnach młynka, przenosząc swój aromat na kolejne kawy, które będziesz mielić. W przypadku kaw smakowych zachęcamy do wyboru już mielonej kawy.
• GRUBE MIELENIE: Jeżeli korzystasz z metod przelewowych typu Chemex czy Drip to ta opcja będzie dla Ciebie! Grube mielenie to mielenie, w którym cząstki zmielonych ziaren kaw są naprawdę duże. Tak zmielona kawa nie nadaje się do typowego zaparzania w kubku.
• ŚREDNIE MIELENIE: Korzystasz na co dzień z French Pressa? W takim razie średnie mielenie będzie dla ciebie idealne. Tak zmielonej kawy możemy również używać do zaparzania metodą po Polsku.
• DROBNE MIELENIE: Aby zaparzyć kawę w Aeropressie czy kawiarce najlepiej użyć kawy drobno zmielonej. Tak przegotowana kawa sprawi, że podczas parzenia wyciągniemy z kawy to co najlepsze!
• BARDZO DROBNE MIELENIE: Bardzo drobne mielenie najlepiej zastosować do przygotowania espresso w ekspresie kolbowym. Dzięki drobnemu mieleniu, woda szybko przepłynie przez każdą cząstkę kawy, zaparzając ją w sposób idealny. Jeżeli jesteś domowym baristą, to ten stopień mielenia jest dla Ciebie!

GRAMATURA

• 250 G : Kawę o gramaturze 250 g najlepiej wybrać, kiedy nie znamy jeszcze profilu smakowego i aromatycznego kawy. Nie jesteś pewien czy ta kawa przypadnie ci do gustu? Zamów opakowanie 250 g.
• 500 G: Kawa w opakowaniu 500 g to najbardziej optymalna wersja. Taka kawa nie zestarzeje się zbyt szybko, zachowa swoje właściwości przez cały okres przechowywania.
• 1 KG: Pracujesz w domu? Jesteś z mega kaloszem, który wypija 5-7 kaw dziennie? Ta opcja jest w takim razie dla Ciebie! Kawa starczy Ci na dłużej, cały czas zachowując swoje walory smakowe.