UGANDA BUGISU AA

Arabika uprawiana w Ugandzie pochodzi z plantacji rozmieszczonych wzdłuż wybrzeża lacustrine oraz na wzgórzach. W Ugandzie kawa uprawiana jest głównie na małych, rodzinnych farmach, które są zarządzane przez lokalne społeczności.

Arabika z Ugandy charakteryzuje się średnio-pełnym ciałem, średnią kwasowością i delikatnym smakiem, który może zawierać nuty owocowe, kwiatowe i cukrowe. W zależności od regionu i metod uprawy, może również występować nuta ciemnej czekolady i dymu.

Uprawa kawy w Ugandzie stanowi ważne źródło dochodu dla wielu rodzin, dlatego wiele farm stosuje praktyki rolnictwa ekologicznego i zrównoważonej produkcji, aby zapewnić jak najlepszą jakość i zdrowe środowisko. W wielu regionach Ugandy, producenci kawy współpracują z organizacjami non-profit, aby ulepszyć swoje praktyki uprawy i zwiększyć swoje dochody.

STOPNIE MIELENIA

• ZIARNO : Jeżeli posiadasz młynek lub korzystasz wyłączenie z ekspresu automatycznego to jest to opcja dl Ciebie! Pamiętaj, w przypadku kaw smakowych aromat pozostanie na żarnach młynka, przenosząc swój aromat na kolejne kawy, które będziesz mielić. W przypadku kaw smakowych zachęcamy do wyboru już mielonej kawy.
• GRUBE MIELENIE: Jeżeli korzystasz z metod przelewowych typu Chemex czy Drip to ta opcja będzie dla Ciebie! Grube mielenie to mielenie, w którym cząstki zmielonych ziaren kaw są naprawdę duże. Tak zmielona kawa nie nadaje się do typowego zaparzania w kubku.
• ŚREDNIE MIELENIE: Korzystasz na co dzień z French Pressa? W takim razie średnie mielenie będzie dla ciebie idealne. Tak zmielonej kawy możemy również używać do zaparzania metodą po Polsku.
• DROBNE MIELENIE: Aby zaparzyć kawę w Aeropressie czy kawiarce najlepiej użyć kawy drobno zmielonej. Tak przegotowana kawa sprawi, że podczas parzenia wyciągniemy z kawy to co najlepsze!
• BARDZO DROBNE MIELENIE: Bardzo drobne mielenie najlepiej zastosować do przygotowania espresso w ekspresie kolbowym. Dzięki drobnemu mieleniu, woda szybko przepłynie przez każdą cząstkę kawy, zaparzając ją w sposób idealny. Jeżeli jesteś domowym baristą, to ten stopień mielenia jest dla Ciebie!

GRAMATURA

• 250 G : Kawę o gramaturze 250 g najlepiej wybrać, kiedy nie znamy jeszcze profilu smakowego i aromatycznego kawy. Nie jesteś pewien czy ta kawa przypadnie ci do gustu? Zamów opakowanie 250 g.
• 500 G: Kawa w opakowaniu 500 g to najbardziej optymalna wersja. Taka kawa nie zestarzeje się zbyt szybko, zachowa swoje właściwości przez cały okres przechowywania.
• 1 KG: Pracujesz w domu? Jesteś z mega kaloszem, który wypija 5-7 kaw dziennie? Ta opcja jest w takim razie dla Ciebie! Kawa starczy Ci na dłużej, cały czas zachowując swoje walory smakowe.